len pre ženy

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » Pi 2. Feb 2007, 11:37

@Jirka

v tejto oblasti je mojim konickom cisto teoria ;) ...takze znamych zvozim ako sa stravuju a potom pridem domov a uvarim si klobásu :D

BBcode:
Hide post links
Show post links

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » Pi 2. Feb 2007, 11:46

jirrka, dakujem za stranky na inspiraciu:) na 6 mesiacov som sa totiz stala kucharkou, tak aspon nebudeme jest s priatelom kazdy druhy den to iste :D

BBcode:
Hide post links
Show post links

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » Pi 2. Feb 2007, 14:15

Pro svou zlou a škodolibou povahu jsem v kolektivu oblíben, proto něco pro inspiraci při touze po hubnutí:

Kousek kýty:

[img]http://amazonia.cz/maso/maso1.jpg[/img]

Jak zjistíme dál, potřebujeme šnicl maximálních rozměrů, takže kýtu ze spodního šálu nutno ukrojit dvakrát tak tlustou jak výsledný řízek a nakrojit tak, aby vznikl dvojřízek:

[img]http://amazonia.cz/maso/maso2.jpg[/img]

[img]http://amazonia.cz/maso/maso3.jpg[/img]

Teď příjde ke slovu brutální násilí, tento bod programu lze využít k vlastní psychoterapii. Představme si například, že pod paličkou úpí tchýně, soused, Paroubek nebo někdo jiný podobně oblíbený. Sílu a směr úderu volíme tak, aby plocha řízku byla co největší, tloušťka nejlépe téměř průhledná a tvar přibližně obdélníkový. Ta potravinová fólie je super finta, řízek před úderem neuchrání ale zato zabrání tomu, aby byla celá kuchyně zapatlaná kousky odletujícího masa.

[img]http://amazonia.cz/maso/maso4.jpg[/img]

Do způsobených zranění ubohému řízku vsypeme sůl, hrubě mletý barevný pepř a poctivou porci rozmačkaného česneku.

[img]http://amazonia.cz/maso/maso5.jpg[/img]

Teď šunčičku:

[img]http://amazonia.cz/maso/maso6.jpg[/img]

.. a sýr:

[img]http://amazonia.cz/maso/maso7.jpg[/img]

A pěkně srolovat (proto je výhodný pravoúhlý tvar řízku):

[img]http://amazonia.cz/maso/maso8.jpg[/img]

Celek zapatláme klasickým trojobalem (to Tabasco tam není náhodou, troška do vajíčka pozvedne kvality trojobalu, IMHO tato ingredience patří do čehokoli včetně šlehačkovýho dortu ;) )

[img]http://amazonia.cz/maso/maso9.jpg[/img]

Vznikne cosi takovýho a strašnej bordel v kuchyni (ten jsem nefotil):

[img]http://amazonia.cz/maso/maso10.jpg[/img]

Šup s tím do friťáku, nepřehánět teplotu! Takhle tlustej řízek si bude lebedit raději o trošku déle v oleji cca 150°C..

[img]http://amazonia.cz/maso/maso11.jpg[/img]

Výsledek je nádherný, v Bosně jsem to baštil pod názvem "Bělehradský řízek".

[img]http://amazonia.cz/maso/maso12.jpg[/img]

Akorát tomu chybí to vínko, mám tady nádherně mladý Muller Thurgau 2006, vítěze soutěže o nejlepší svatomartinské víno. Kdybych nemusel dopr.ele jet do toho Brna :(

Ještě se tady chce někomu hubnout? :10:

BBcode:
Hide post links
Show post links

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » Pi 2. Feb 2007, 14:33

dala by som si teda, kedze dnes tu obed nestal za nic... horsie je ze taketo sa u nas v pidikuchynke nezvlada, kedze mame len dve elektricke platnicky :grr:

BBcode:
Hide post links
Show post links

Užívateľov profilový obrázok
irena
Príspevky: 2768
Člen od: So 7. Jún 2003, 21:31

len pre ženy

Príspevokod užívateľa irena » Pi 2. Feb 2007, 15:34

@Jirko
Teď ještě přiznej barvu. Kdo fotil a kdo vařil? :10:
Největší chyba je, že si nejsme vědomi žádné chyby.

BBcode:
Hide post links
Show post links

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » Pi 2. Feb 2007, 17:02

Jirko to maso vypadá dobře, jen škoda, že tak pracný a celkem zdravý výrobek pokazíš ve friťáku, kde se příšerně nasákne tukem!!!
K tomu hubnutí : stačí ubrat nebo dokonce vyloučit pečivo (mám zkušenosti, že po něm se tloustne nejvíc) a tučné výrobky. Proti masu nic nemám dokonce jsem byla odmalička krmena různými kalorickými bombami - jitrnicemi, tlačenkou. Maso si s chutí dám, ale pouze libové, jsem z lesnické rodiny a tak se ze mě asi těžko stane vegeterián. Když jsem jednou snědla po dlouhé době jitrnici, bylo mi dost těžko, už prostě tuky nedokážu zpracovávat. Přílohy nahrazuji zeleninou nebo saláty (bez majonézy).
V létě a na jaře saláty z čerstvé zeleniny, v zimě z kysané nebo vařené (nejlépe v parní troubě) zeleniny.
Na hubnutí je výborné zelí v jakékoliv podobě. Jinak kdo má dost času, může si nastudovat makrobiotiku a stravovat se opravdu zdravě - něco jsem osobně převzala, ale opravdu jen málo. Denně alespoň jednu lžíci pickles ( částečně kvašená zelenina ) a denní dávka vitamínů je splněna.

Jeden recept pro snědou pleť i bez sluníčka : nastrouhat mrkev a krátce osmažit na oleji, může se pokapat citronem nebo polít pomerančovou šťávou (jen pro chuť, důležitá je hlavně mrkev), nakonec se může posypat dýňovými semeny.
Když jsem si takhle upravenou mrkev dělala každý den, okolí vyzvídalo, jaké solárium navštěvuji.

:17:
Jinak mě hubnutí nikdy nijak nebralo, a při mém povolání bych potřebovala spíš obalit nervy. :kill:
[size=9px][color=red][i]- Modifikované užívateľom mirjana dňa 03.02.2007, 09:53 -[/i][/color][/size]

BBcode:
Hide post links
Show post links

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » Pi 2. Feb 2007, 19:03

@Irena: prijd se podivat na ten priiserna umastenej a upatlanej fotak, samozrejme vsechno ja. Teda ne vsechno, tu bramborovou kasi spachala Jana.

@Mirjana: pracny? vubec ne, vzdyt to bylo za pul hodinky sakumprask udelany i s focenim. A nasakly tukem ve fritaku? Prdlacky svagrova, pred jidlem se to z toho oleje musi vytahnout ;), kdyz to nechas minutku okapat, je to daleko min mastny, nez kdybys to skvarila na panvi. Samozrejme to nesmis strcit do oleje dokud nema spravnou teplotu, bilkovina v mase pri takove teplote okamzite koaguluje a nepusti dovnitr ani molekulu oleje. Ta troska ve strouhance nestoji za rec..

Premyslim co spachat dal, vali se mi tady kyta ze srny. Takze zitra nejakej fajnovej srnci steak a se zbytkem musim neco vymyslet ;)

BBcode:
Hide post links
Show post links

Užívateľov profilový obrázok
sasa
Príspevky: 3585
Člen od: Ut 21. Dec 2004, 14:04

len pre ženy

Príspevokod užívateľa sasa » Pi 2. Feb 2007, 19:18

[img]http://smiles.zy.cz/137.gif[/img] [img]http://smiles.zy.cz/800.gif[/img] [img]http://smiles.zy.cz/758.gif[/img]
Obrázok

BBcode:
Hide post links
Show post links

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » Pi 2. Feb 2007, 20:38

no jo, je to slast pre oci a pre chutove bunky :118:

ale zase na druhej strane, viete kolko to obsahuje nenasytenych mastnych kyselin a kolko karcinogenov vzniklo pri tom vyprazani?? :D :78:

ale raz za cas to dobre padne :50:

BBcode:
Hide post links
Show post links

Užívateľov profilový obrázok
irena
Príspevky: 2768
Člen od: So 7. Jún 2003, 21:31

len pre ženy

Príspevokod užívateľa irena » Pi 2. Feb 2007, 21:46

[quote]Takze zitra nejakej fajnovej srnci steak[/quote]
Sadisto. :115:
Největší chyba je, že si nejsme vědomi žádné chyby.

BBcode:
Hide post links
Show post links

jitka
Príspevky: 1209
Člen od: Ut 3. Dec 2002, 08:12

len pre ženy

Príspevokod užívateľa jitka » Pi 2. Feb 2007, 22:09

:115: teda to je sadistický a to jsem si to přečetla teď a dostala jsem strašnej hlad [:]
[i]Lepší vtipný blázen, než hloupý mudrc.
W.Shakespeare[/i]

:68:

BBcode:
Hide post links
Show post links

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » Pi 2. Feb 2007, 22:10

[quote]Jirko, jídlo vypadá dobře, docela závidím tvé manželce muže v kuchyni. U nás manžel uvaří akorát čaj. Já poslední době připravuji maso buď v omáčkách nebo v parní troubě, nesmažím, jen snad tu mrkev, aby se uvolnily vitamíny rozpustné v tucích.Stejně žasnu, jak si dokážeš chemicky vše zdůvodnit. Ze srnčí kýty mám nejradši bifteky (bohužel musím přiznat, že jsou na oleji v troubě). K tomu srnčímu mě napadá ještě jedna příhoda s mým čtyřletým synem. Byli jsme pozvaní na španělské ptáčky ze zvěřiny k našim. Můj syn, který mimochodem vždy zbaštil, na co přišel, nechtěl vůbec jíst. Když jsem se rozzlobila, ať konečně jí, začal plakat, že ty opeřence lituje a jíst je rozhodně nebude.
Z parní trouby jsou nejlepší ryby...mají mnohem lepší chuť než smažené. Jenže mým dětem chutná právě ta nasáklá strouhanka s olejem. [/quote]

No, popravde receno, vzhledem k pracovnimu vytizeni se k te plotne zas tak casto nepostavim. Ale fakt je, ze se nezastavim pred nicim, nemam problem s kusem masa ani s kynutejma buchtama.
Jj, deti obcas prekvapi. O me se traduje historka, jak jsem v cca plusminus podobnem veku urazil prababicku. Byli jsme u nich na nedelnim obede, snad nejaka rodinna oslava narozenin nebo nejaka podobna ptakovina, ktere se posledni dobou cim dal vic vyhybam, babka vytvorila cosi z kralika a nutila mi na talir zadni stehno. Coby ditko jsem rackoval, takze moje veta: "zadni nohu ja nechci, ta je spinava od prrrrrdele" se nesmazatelne zapsala :D..

No, fritak je u nas hodne malo vyuzivana zalezitost, takze to se mnou zase nebude tak spatny. Devadesat procent casu stejne nejsem doma a pokud nahodou ano, ve vsedni den se obvykle s Janou odbudeme nejakymi testovinami, nepohrdneme ani zeleninou, vetsinou neco co je pokud mozno skoro hned hotove. Potomci stejne zerou ve skolni jidelne tak neni duvod vyvarovat jak pro regiment. Ale obcasny ulet smerem k necemu "nezdravemu" je potrebny, clovek nemuze zblbnout a zivit se jenom "zdrave", telo ma prijit do hrobu zhuntovany.

BBcode:
Hide post links
Show post links

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » Pi 2. Feb 2007, 22:14

[quote][i]darmodej napísal(a):[/i]
no jo, je to slast pre oci a pre chutove bunky :118:

ale zase na druhej strane, viete kolko to obsahuje nenasytenych mastnych kyselin a kolko karcinogenov vzniklo pri tom vyprazani?? :D :78:

ale raz za cas to dobre padne :50:[/quote]

Mas v tom chaos, nenasycene mastne kyseliny jsou to, co dietologove doporucuji, narozdil od nasycenych ;).
BTW obavam se, ze prevaznou vetsinu karcinogenu dostavame jinak nez z potravy.

BBcode:
Hide post links
Show post links

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » Pi 2. Feb 2007, 22:50

...no ved chcel som napisat nasytene ;) omyl :p

BBcode:
Hide post links
Show post links

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » Pi 2. Feb 2007, 23:50

@ Jirka
dik za napad na nedelni obed :D , ja na diety uz z vysoka s....., driv jsem si telo huntovala ruznyma dietama , ale ted co ziju tady a vidim kolem sebe ty silene obezni amiky, tak mam hroznej odpor k jakymukoliv fastfoodu, testovinam, masu. Telo a hlavne rozum si nejak ordinuje sam ty davky co potrebuje a zatim se tedy porad drzim v normalu :10: , obcas me lupne v mozku a jdu potrapit telo do posilovny, ale to se nestava nastesti moc casto.
:10: :10:

BBcode:
Hide post links
Show post links

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » So 3. Feb 2007, 13:44

Tak jsem se konecne propracoval k tomu srncimu a ejhle, krome cele kyty mi tam otec prihodil i poradny flak hrbetu. Kraaaaasny kotlety i kousek panenky, clovek by to mel chut sezrat jeste syrovy.. Panenky a kousek kotlety uz jsou odlozeny stranou, odpoledne jedu pres Brno tak musim koupit nejakej fajnovej cerstvej chleba a vecer to hodim na panev. K tomu Rulandske modre 2005 vyber z hroznu, no proste orgasmus.. Jeste porad je tady nekdo, komu se chce hubnout?? :35:

BBcode:
Hide post links
Show post links

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » So 3. Feb 2007, 20:40

Hm, Jirko, to je úchylné, když tě vzrušuje syrová flákota!!! Ale to srnčí je opravdu výborné, na pozvání (asi před 17 lety) na tento oběd neustále vzpomíná můj bývalý spolužák - trochu známý Jan Tuna- když se potkáme, hned hlásí " dal bych si srnčí biftek!" (neskutečně se mu vryla do palice tato delikatesa. :10:

BBcode:
Hide post links
Show post links

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » Ne 4. Feb 2007, 01:01

a čo tak cestoviny s tuniakom, olivami a smotanou [b]alebo[/b] s tvarohom a kôprom poliaté maslom a k tomu dobré kyslé mlieko. ;) je to jednoduchšie, omnoho zdravšie a pritom stále veľmi chutné. :17:

BBcode:
Hide post links
Show post links

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » Ne 4. Feb 2007, 09:24

Darmodeji, to sice jo, ale je to jako sex doma po 20 letech. Uspokoji, ale nenadchne ;)

BBcode:
Hide post links
Show post links

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » Ne 4. Feb 2007, 09:52

Darmoději, neřekla bych, že je to zdravější...tuňák určitě, ale s mlékem má dospělý organismus docela problémy. Mléko ano, ale pro děti !!! Tvaroh, acido, jogurt...to jsou ještě ty lepší podoby mléka i pro dospělého, smetana a mléko a tavené sýry moc zdravé nejsou. Hlavně mléčné výrobky s rybou je vražedná kombinace.
Ty jsi vě věku, kdy ti mléko ještě až tak neuškodí :135:
:10:

BBcode:
Hide post links
Show post links

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » Ne 4. Feb 2007, 17:06

Jirko zaslintal som si klavesnicu.

BBcode:
Hide post links
Show post links

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » Ne 4. Feb 2007, 18:12

inak to maso zjest a ist do nemocnice s infarktom - mastneee :214: :18: :115: V zivote ma nenapadlo si predstavovat pri klepani masa nejaku mne odpornu osobu...vyuzijem..dik za radu... :203: :131:

BBcode:
Hide post links
Show post links

deny
Príspevky: 770
Člen od: Pi 23. Júl 2004, 20:50

len pre ženy

Príspevokod užívateľa deny » Po 5. Feb 2007, 11:40

[quote]inak to maso zjest a ist do nemocnice s infarktom - mastneee[/quote]

A co si nedopriat???? Vies ako sa hovori: "telo ma ist do hrobu zhumplovane" :10:

BBcode:
Hide post links
Show post links

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » Po 5. Feb 2007, 12:01

No, jeste jsem nezaznamenal pricinnou souvislost akutniho infarktu myokardu a sezrani jednoho rizku.. Zlucnikova kolika nebo proste lidske posrani, to chapu, ale AIM?? A muzu Dasenku ubezpecit, ze zrovna tenhle rizek teda mastny vubec nebyl ;)

BBcode:
Hide post links
Show post links

lola

len pre ženy

Príspevokod užívateľa lola » Po 5. Feb 2007, 12:38

:132: Jirko, tak s tym masom si sa pekne pohral uz od zaciatku za surova... :rofl:

BBcode:
Hide post links
Show post links


Návrat na "Klebetník (Off Topic)"

Kto je prítomný

Užívatelia prezerajúci toto fórum: Žiadny pripojení užívatelia a 1 neregistrovaný